شکلات تلخ بینایی را تقویت می‌کند

داوطلبان در دو گروه به‌صورت تصادفی شکلات تلخ یا شکلات شیری خوردند و پس از دو ساعت آزمون بینایی‌سنجی برای آنان انجام شد. پس از ۷۲ ساعت افراد دو گروه جابه‌جا شدند و آزمایش تکرار شد.

این پژوهش نشان می‌دهد خوردن شکلات تلخ با بهبود چشمگیر حدت بینایی (‏visual acuity) با کنتراست بالا همراه است و حساسیت کنتراست را به‌ویژه برای حروف ریز بالا می‌برد.

به‌نظر پژوهشگران، مکانیسم احتمالی این پدیده، افزایش جریان خون شبکیه، عصب بینایی یا مخچه است که باعث افزایش اکسیژن‌رسانی و دسترسی به مواد مغذی در مراکز مهم بینایی می‌شود.

منبع:

مجله  "Jama Ophthalmology" اوریل 2018