آنتیاکسیدان های موجوددرتخم مرغ اثرات محافظتی روی چشمها دارندو در زرده تخم مرغ یافت میشوند که به طور قابل توجهی خطر ابتلابه انحطاط ماکولا و آب مرواریدراکاهش میدهند.