هندوانه ای با خواص ضد سرطان و مخصوص چشم
هندوانه ی قرمز با خواص ضد سرطان و هندوانه زرد یا آناناسی با خواص تقویت چشم در ایران به وفور یافت می شود.
خواص هندوانه زرد يا هندوانه آناناسي
بيش از پنجاه نوع هندوانه وجود دارد که "هندوانه زرد" يکي از آنها است. اين هندوانه در ايران بيشتر به نام "هندوانه آناناسي" معروف است.
هندوانه زرد در تمام فصول سال يافت ميشود، اما در تابستان به نقطه اوج خود ميرسد.
در هندوانههاي معمولي رنگدانهاي به نام "ليکوپن" وجود دارد که باعث ايجاد رنگ قرمز در آنها ميشود و خاصيت آنتياکسيداني دارد، ولي هندوانهي آناناسي، فاقد اين رنگدانه است و به همين دليل زرد رنگ ميباشد. ليکوپن مسئول ايجاد رنگ قرمز در گوجه فرنگي و گريپفروت نيز ميباشد.